Κεφτεδάκια Με Ζυμαρικά Βίδες Και Ρικότα

Συνταγή για κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα, τυρί ρικότα και ζυμαρικά βίδες. Ένα πεντανόστιμο και πολύ εύκολο φαγητό που το λατρεύουν όλοι.
  • Χρόνος Εκτέλεσης
    25'
  • Χρόνος Ψησίματος
    20'
  • Μερίδες
    4

Συνταγή για κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα, τυρί ρικότα και ζυμαρικά βίδες. Ένα πεντανόστιμο και πολύ εύκολο φαγητό που το λατρεύουν όλοι. Ανακαλύψτε όλες τις συνταγές μας με κρεατικά εδώ.

Συστατικά

    Εκτέλεση

    Βήμα1

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 °C.

    Βήμα2

    Σε μεγάλο μπολ βάζουμε το κιμά, το τυρί ρικότα, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το αυγό, το ψωμί, το μαϊντανό, τη ρίγανη, το βασιλικό, αλάτι και πιπέρι και ζυμώνουμε πολύ καλά το μείγμα.

    Βήμα3

    Ιδανικά τοποθετούμε το μείγμα για 30 λεπτά στο ψυγείο.

    Βήμα4

    Μαγειρεύουμε το ζυμαρικό μας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, μείον 3 λεπτά ώστε να γίνουν αλ ντέντε.

    Βήμα5

    Πλάθουμε κεφτεδάκια σε μέγεθος ενός καρυδιού.

    Βήμα6

    Τοποθετούμε τηγάνι στη φωτιά με λίγο ελαιόλαδο.

    Βήμα7

    Τηγανίζουμε τους κεφτέδες ελαφρώς μέχρι να αποκτήσουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα από όλες τις πλευρές.

    Βήμα8

    Προσθέτουμε στα κεφτεδάκια τη σάλτσα ντομάτας, αλατοπιπερώνουμε αν χρειάζεται και δίνουμε μια βράση για 3 λεπτά περίπου.

    Βήμα9

    Μεταφέρουμε τα κεφτεδάκια μας με τη σάλτσα σε ένα πυρίμαχο σκεύος, προσθέτουμε τα μακαρόνια βίδες και τριμμένη μοτσαρέλα από πάνω.

    Βήμα10

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 °C για 20 λεπτά, μέχρι να λιώσει και να ροδίσει ελαφρώς η μοτσαρέλα και σερβίρουμε.

    Δείτε Ακόμα

    Αφήστε μια αξιολόγηση

    Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

    The maximum upload file size: 512 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here

    Instagram
    Εγγραφή
    Εγγραφή
    Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon